*Mejor que el puré y la tortilla: ¡3 CREATIVAS recetas que no sabías que podías hacer con PAPAS!* #papas
Sí, las papas fritas, las croquetas y el puré de papas son estupendos y siempre van bien con todo. Pero puedes preparar las papas de forma aún más creativa. Hoy preparamos almohadillas de papas crujientes, papas machacadas al horno y deliciosas tortitas de papas. Si por nosotros fuera, podríamos comer papas todos los días.
*Ingredientes:*
_Para las almohadillas de papa:_
- 3 papas grandes harinosas
- 1 huevo
- Agua helada
- 1 ramita de romero
- Sal gruesa
- Aceite vegetal
- Tenedor o cortador de huevos
_Para las papas machacadas:_
- 4 papas medianas harinosas
- 50 ml de mantequilla derretida
- 4 cucharadas de crema ácida
- 100 g de tocino
- 100 g de aros de cebolla morada
- 20 ml de vinagre de brandy
- 20 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada de cebolleta picada
- Pimienta
_Para las tortitas de papa:_
- 8 papas pequeñas cerosas
- 2 cucharadas de yogur
- 100 g de harina
- 2 huevos
- Sal
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharada de perejil picado
- Aceite vegetal
Un tarro grande de rosca
📌 AQUÍ TIENES LAS RECETAS COMPLETAS: www.riquisimo.net/3-recetas-papas-patatas/
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*Música:* : Epidemic Sound I Stonekeepers I New Dawn Is Rising (Instrumental Version)
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